野山姜汁洗发水,野山姜汁洗发水怎么样

1. 野山猪肉怎么样煮快？
2. 野山鸡炖汤怎么做好吃？
3. 野山葱油做法？
4. 干蕨根菜如何制作食用？

野山猪肉怎么样煮快？

2、猪骨头捞起沥干水、生姜拍碎一起放入炖盅内。

3、加上3碗左右清水，遮上炖盅盖子。

4、蒸锅内加上清水，炖盅放在支架上，遮上锅盖大火煮开后调成中火炖1个小时左右。

5、炖好后调入盐、鸡粉搅拌均匀即可

说起野山猪，其生长的环境与饲养猪不同，由于经常活动的缘故，所以肉质较韧，纤维质较重。

而山猪肉烹制后的口感爽脆，肉味香浓，猪皮可口。据闻，现在有一些地区尝试以野猪驯化饲养方法来养猪，同样养出惹味浓郁的山猪肉，可一解众食客的口头“馋”。野山猪可***用酱爆、红烧、酱蒸等法炮制，其中以酱焖最能突出山猪肉的味美。材料：山猪肉，冬菇、老抽、生抽、大料（八角、茴香）、姜片、蒜头（拍碎）、冰糖、米酒、盐、花生油各适量。做法：冬菇洗净对半切开。山猪肉洗净，切成日字形备用。开锅下油，爆香姜片、拍蒜，放入山猪肉猛火爆炒，下料酒、水、冰糖、老抽、生抽、冬菇和大料，以文火焖腍，最后调味便可。

野山猪因其运动量比家饲养猪大，肉质纤维也比饲养的猪粗。所以烹饪起来要比饲养的猪是耗费时间长。

如果家里有高压的锅的话，可以用高压锅进行烹制，这样会很快做熟，如果没有高压锅的情况下，要比炖饲养的猪肉多放些水，多炖一会儿，才能炖烂。

野山鸡炖汤怎么做好吃？

野山鸡

【别名】：雉鸡、山鸡、雉、原鸡、血雉【适宜人群】：一般人群均可食用。1. 适宜于脾胃气虚下痢，病后体弱、食欲不振、小便频多之人食用。2. 患有痔疮的人在秋冬之外应忌食野鸡肉；患有疥疮者禁食野鸡肉。

野鸡肉的钙、磷、铁含量较一般家养鸡高很多，并且富含蛋白质、氨基酸，对贫血患者、体质虚弱的人是很好的食疗补品。野鸡肉还有健脾养胃、增进食欲的功效。野鸡肉有祛痰补脑的特殊作用，能治咳痰和预防老年痴呆症，是野味中的名贵之品。

做法：

将购买的野鸡去毛，去除内脏，洗净，剁开备用。准备：花椒，八角，桂皮、葱段、生姜片、香叶、枸杞。

锅中倒入水，将洗净的肉块倒入锅中，焯一下去掉锅中血沫，捞出后倒入冷。

在砂锅中倒入水，将洗好焯完的鸡肉倒入锅中，加入佐料。根据给人口味加入食盐，小火慢炖。

需要炖的时间长一些，可以让鸡肉烂一些，汤也更入味。

野山鸡做汤真是太鲜美了

做了这么多年野山鸡 不论是爆炒还是做汤 都有土腥味 记得春节回家 带了几只山鸡给岳父岳母及家人尝尝鲜 岳父的手艺让我大开眼界 吃到了长这么大也没吃过的美味 山鸡汤

他将山鸡剥了皮将山鸡剁成小块放清水冲反复冲洗浸泡 将山鸡血全部洗净 控净 焯水 控干 将水烧开 放入山鸡块 放入姜 葱 八角等佐料 打去浮茉 大火转文火炖制汤汁发白 放入胡椒粉 盐 味精 出锅 盛小汤碗 每碗几块鸡肉 再盛几勺汤加点辣椒香菜 太香了 每每想起他老人家做的汤 都直流口水

注意最关健点 我这么多年做山鸡方法不正确 导致土腥味 原因是腥味来自于鸡血 鸡血一定要冲洗干净 才能做出美味菜肴

谢邀。分享两种个人吃过的、具有“魏晋之风”的野山鸡做法:

清炖野山鸡、野山鸡肉包馄饨。

野山鸡由于环境过度透支曾经一鸡难觅。随着近几年环境保护的改善，在野外经常能听到野山鸡“嘎嘎”的特殊叫声。

野山鸡属于保护动物。人工模拟野外环境养殖的野山鸡，开始出现在餐桌。

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清炖野山鸡是我吃过的最地道做法。

野山***肉比较柴，清炖以喝汤为主。

野山鸡分割成小块，热水焯一下。

加足量冷水+姜片+枸杞（吃原味不需），大火烧开，小火慢炖50分钟。（不用高压锅）。

出锅前10分钟加适量盐。

出锅，撒小香葱末。

最少的佐料+最简单的炖法，做出最原始的地道味道。

其它炒、焖等，以及使用各种香料的做法，简直就是暴虐天物。

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清炖野山鸡汤，看上去不像土鸡油大，有点清汤寡水的感觉，突出特点是野鸡肌肉色红紧实、油性少油花大，闻上去清香异常，还透着一股山林野性的味道。

貌似中国文学历史中的魏晋之风。

文字形容不十分到位。吃过一次，那个特别的味道就深深刻在味蕾记忆中。

plus→野山鸡肉包馄钝，也是比较推崇的的吃法。

以上两种做法，来自亲身感受。

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谢谢邀请，

野山鸡是野外生长的一种鸡，这种鸡比家养鸡要美味可口的多，它的肉量偏少，口感偏柴一些，但是论味道确是家养鸡不能比的，这种野山鸡长期活动在野外，活动量大，肉质感比较明显，而且鸡肉里所含的蛋白质竟然比家养鸡高达百分之30多，因此，野山鸡所含的其他微量元素也是其他家养禽类不能比拟的。

因此，野山鸡的营养价值就体现出来了，我们都知道鸡肉里面的氨基酸，还有钙，铁，锌，硒，等等微量元素高达20多种，所以对儿童营养不良，食欲不振，还有女性的贫血，体虚，冠心病，肺心病等有着很好的治疗***作用，所以好的野山鸡里面的营养价值远远比那些所谓的“野味”高多了，我们要正确的认识禽类的价值，也会很大程度的避免和伤害保护动物。

好了，话不多说，那么野山鸡除了红烧之外，煮汤也能发挥非常大的营养价值，那么该怎么做呢？接下来为大家介绍这道汤的做法，如果你觉得有用，就请点个赞！

山鸡木耳冬瓜汤

主料 : ■ 野山鸡一只，冬瓜适量，枸杞适量，木耳适量，枸杞红枣适量。

配料 : ■ 盐，鸡精，葱，姜，胡椒粉。

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1. 将野山鸡剁块洗净，冬瓜切片，木耳泡发，枸杞红枣洗净备用。
2. 鸡块冷水下锅，待水开放入冬瓜，木耳，枸杞，红枣姜，葱，后转小火，慢炖40-100分钟，待鸡肉炖至软烂后，放入鸡精，盐，胡椒粉适量调味后盛出即可！
   
   

鸡肉含有大量的蛋白质配合冬瓜红枣在口感上更胜一筹外，营养价值也大大的提升！

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野山鸡炖汤怎么做好吃

鸡汤，向来以美味诸城，补虚的功效也为人所知，鸡汤还可以起到缓解感冒的症状，提高人体的免疫力功能，

野山鸡，质细嫩鲜美，野味更浓，蛋白质是普通鸡肉的两倍，脂肪含量仅为0.9%，基本不含胆固醇，是高蛋白低脂肪的最佳食品，对儿童营养不良，妇女贫血，产后体虚，神经衰弱，冠心病等，都有良好的滋补疗效，支付功能远高于甲鱼。

下面美食狂人骨精灵，给大家带来一道

野生菌炖汤

主料，野山鸡

辅料，黑木耳，枸杞

调料，食盐，葱，姜，料酒，八角

做法

1。将鸡肉剁成小块，洗净后焯水，冲洗干净后，沥干水分

2。木耳去跟清洗，葱切断，姜切片，

3。热锅烧油，放入鸡块炒几分钟？放入葱姜和料酒，翻炒片刻

4。加入没过鸡块的水和八角，大火烧开

5。全部转入砂锅中，中小火炖两小时。

6。加入木耳和盐，再炖20分钟

7。出锅前五分钟加入枸杞，一锅美味的滋补，靓汤就好了。

我是美食狂人骨精灵，

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野山葱油做法？

材料

主料：白面300g；

辅料：油适量、盐适量、葱适量

葱油饼

1

将面粉倒进面盆中，分次加入热水（我用的开水），一边加水一边用筷子搅成絮状。加入冷水，揉成面团。面团揉好后，盆口盖上湿布，静置30分钟

2

葱切碎。

3

面饧发好了。

4

面团用手按扁，用擀面杖擀薄，呈长方形。

5

撒上盐，加入葱花并用手按匀，再抹上油，涂抹均匀

6

然后沿饼边慢慢卷起，尽量卷的薄且均匀。

7

将面团擀开成圆饼状（不用太薄）

8

平底锅放入少许油加热。

9

用中小火烙饼，烙的时候盖上锅盖。

10

烙到两面金黄。

11

烙熟装盘。

小贴士

须注意火候的大小，如果平底锅过热，记得改小火或先熄火，免得煎出焦黑饼皮。

干蕨根菜如何制作食用？

1.把适量干蕨菜放入凉水中泡发，***发一个小时以上；

2.泡发好的蕨菜捞出控水，切小段备用；

3.同时准备半斤五花肉切片，葱姜蒜八角备用；

4.干锅加油，先放入五花肉片煸炒出油放入葱姜蒜八角等配料，再放入蕨菜段翻炒；

5.翻炒至3-5分钟，加入适量烟和鸡精，即可食用啦！