姜洗发老水-老姜养发洗头水

摘要： 泡菜萝卜的做法甜酸脆四川泡菜？在你的记忆里小时候的夏天是个什么样？泡菜萝卜的做法甜酸脆四川泡菜？配料：3斤萝卜，30g盐，20g糯米粉，300g清水，40g辣椒粉，40g大蒜，20...

1. 泡菜萝卜的做法甜酸脆四川泡菜？
2. 在你的记忆里小时候的夏天是个什么样？

泡菜萝卜的做法甜酸脆四川泡菜？

配料：3斤萝卜，30g盐，20g糯米粉，300g清水，40g辣椒粉，40g大蒜，20g白糖，20g姜，2g虾皮，韭菜少许，小葱少许

做法

1，3斤萝卜，洗净之后不用去皮，萝卜皮的口感更好。先切片，再切条，最后切成小方丁。加入30g盐，腌2个小时以上杀水，有时间可以腌1夜。

2，腌好的萝卜，用力攥干水分，想去的更彻底的，可以装布袋子里，上面用重物压几个小时。

3，20g糯米粉，倒入300g清水中搅拌成无颗粒的糊状，倒入锅中，中火不停搅拌，煮至变稠鼓大泡，倒出放凉备用。糯米粉具有很强的粘合力，可以把各种调料粘合到一起。

4，姜蒜切末，加入虾米，用蒜臼子中捣出姜蒜汁，这样更入味。没有蒜臼子的，可以放碗里，用擀面杖捣。韭菜和小葱洗净晾干水分，切成段。

5，把所有调料，倒入放凉的糯米糊中，搅拌均匀，腌制20分钟更入味。

6，最后把糯米糊调料放入萝卜块中，抓均匀，加了糯米糊的调料可以很好的包裹住萝卜块，这样腌制的更快。做好后就可以吃了，多腌一周再吃口感更好，放入无水无油的容器中冷藏腌制，做一次可以吃上大半个月，泡萝卜耐放，放上一年也不会坏

原料：白萝卜1个，小米椒3个，泡椒10个

米醋，凉白开，白糖，盐

1. 所有材料用凉白开洗干净，萝卜切条（带皮）小米椒泡椒切段，全部放入碗。

2. 加2勺白糖，1勺盐，大量米醋，加入凉白开没过材料，搅拌一下。

3. 盖上保鲜膜，放入冰箱1天后就可以吃了，记住拿的时候要用干的筷子

1.把白萝卜去皮（也可以不去）切成自己喜欢的条状或片状，不要切太薄，不然就没有脆爽的口感了。

2.把切好的萝卜放在盆里，撒点盐把它搅拌均匀，腌制大约30分钟，使萝卜软化脱水去辛辣，腌好后把盐水倒掉，用凉开水或纯净水再清洗一遍。

3.往清洗好的萝卜里面加入小米椒、糖、白醋，再加一勺盐就可以，不要太多。混合搅拌均匀。

4.搅拌好的萝卜倒进密封的保鲜盒或玻璃罐。放进冰箱冷藏保存，腌几个小时就可以吃了，隔天的话口感会更好。

1. 萝卜切条 洋葱切丝 和冰糖先后放入洗干净的罐子，全程无油

2. 小米辣500g全部倒入罐子

2/3

3. 泡椒铺满

4. 蒜头切片 生姜切丝 红椒切丝 一勺花椒放在最上面

3/3

5. 盖好盖子，放入冰箱保鲜，每天摇晃或搅拌两次，两天就可以开吃啦！爽脆可口，回味无穷！

步骤 1

准备材料: 将白萝卜、胡萝卜切成1厘米粗的长条，大概一根萝卜可以切三段，大蒜切薄片， 小米辣切成小圈圈，野山椒切成小圈圈，芹菜切菜切5厘米左右小段， 洋葱小半个切1-2厘米小块，材料准备完毕！

步骤 2

找一个密封的盒子， 放入以上材料（萝卜，胡萝卜，洋葱，芹菜，小米辣，野山椒，蒜片，冰糖）， 然后把买野山椒里面的泡椒水倒 2/3 在里面，然后根据酸度，加适量白醋，最后放盐，这里盐根据食材多少来的，可以尝一下水的咸度，感觉水特别咸就刚刚好了，不然不入味哦，拌均匀即可盖上盖子，放冰箱里冷藏一晚上，第二天即可食用哟！

在你的记忆里小时候的夏天是个什么样？

夏天的太阳像火一样地烧烤着大地，植物被烤得叶奄枝垂，人们被烤得大喘粗气，热得坐立不安，这时侯能让童年的我们避热的地方，就是家乡那条河。河面很宽，水深浅不一，水很清清得能看得见河中的大小鱼。每天吃过午饭后，全村的小孩都到河里去洗澡，洗澡中，男孩们专门向女孩们泼水，女孩们也不好欺负，有时候我们把男生围圈在中间，然后拼命地向他们泼水，直到他们投降为此。玩累了大家又到岸边去休息。一下有的在河的浅处摸鱼，有的继续在水的深处慢游。我们一泡就是几小时，开心得忘了回家，常常被大人拿着棍子到河边去追赶，才不得不回家。

二十年前夏天还是很简单的，白天就吃西瓜，等着西游记和星空，卫视的动画片。晚上就在屋外和爷爷挤在一张凉椅上，我数着星星，爷爷给我打扇子。有时候也用一些小玻璃瓶，和小伙伴一整晚的去捉萤火虫，有大有小。睡觉的时候就放在被窝里看着，现在回想起来，仿佛那些星光点点就还在眼前，感叹时间过得太快了。