氨基酸洗发水属于酸性吗,氨基酸洗发水属于酸性吗还是碱性

摘要： 怎样辨别氨基酸的酸碱性？氨基酸是酸性物质吗？脯氨酸是酸性氨基酸吗？氨基酸的ph值是多少？怎样辨别氨基酸的酸碱性？简单的说，氨基酸分子带一个氨基和一个羧基的叫中性氨基酸，带2个或2个...

1. 怎样辨别氨基酸的酸碱性？
2. 氨基酸是酸性物质吗？
3. 脯氨酸是酸性氨基酸吗？
4. 氨基酸的ph值是多少？

怎样辨别氨基酸的酸碱性？

简单的说，氨基酸分子带一个氨基和一个羧基的叫中性氨基酸，带2个或2个以上氨基并同时带一个羧基的叫碱性氨基酸，带2个或2个以上羧基并同时带一个氨基的叫酸性氨基酸。

辨别氨基酸的酸碱性的方法是用ph试纸。

在碱性溶液中，氨基酸的羧基离解出氢离子而带负电荷呈酸性，ph试纸呈蓝色。

在酸性溶液中，氨基酸的氨基结合氢离子而带正电荷呈碱性。-NH₂+是氨基结合氢离子的形式。写全是R-NH₂+。ph试纸呈***。

由于氨基酸分子中有羧基和氨基，因此，氨基酸既可以提供质子呈酸性，又可以接受质子呈碱性。氨基酸为HA,得到一个质子H₂A+失去一个质子A₂-,H₂A-(Ka₁)->HA-(Ka₂)->A-。

Ka₁、Ka₂分别是两步反应的平衡常数，根据溶液酸碱度，氨基酸浓度可以求出当前状态的浓度积，与Ka₁、Ka₂比较可以判断氨基酸在当前状态呈酸性还是碱性。

扩展资料：

酸碱性判断的常用方法：

测酸碱性可以用石蕊试液和酚酞，石蕊试液遇中性不变色，遇酸性变红，遇碱性变蓝；酚酞遇中性、酸性均不变色，遇碱性变成红色。

测量酸碱性的较精确方法是pH试纸，酸度计与中和滴定。其中pH试纸的精确度较差，一般只有一位，或没有有效数字，酸度计的精确度可达2~3位有效数字，滴定则可以达到小数点后两位。

随着科学的进步，还可以使用ph计来测量酸碱度，并且***用pH计能更好地控制化学反应，达到提高生产率和产品质量以及安全生产的目的。带有自动记录的pH测量系统还可对污染公害提供诉讼的证据。

其应用范围从工业用水和废物处理到***矿中的浮选过程，包括纸浆和造纸、金属加工、化工、石油、合成橡胶生产、发电厂、制药、食品加工等广泛领域。

氨基酸是酸性物质吗？

中性。

氨基酸，是含有碱性氨基和酸性羧基的有机化合物，化学式是RCHNH2COOH。羧酸碳原子上的氢原子被氨基取代后形成的化合物。

氨基酸分子中含有氨基和羧基两种官能团。

与羟基酸类似，氨基酸可按照氨基连在碳链上的不同位置而分为α-，β-，γ-，w-...氨基酸，但经蛋白质水解后得到的氨基酸都是α-氨基酸，而且仅有二十二种，包括甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、甲硫氨酸（蛋氨酸）、脯氨酸、色氨酸、丝氨酸、酪氨酸、半胱氨酸、苯丙氨酸、天冬酰胺、谷氨酰胺、苏氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、赖氨酸、精氨酸、组氨酸、硒半胱氨酸  和吡咯赖氨酸（仅在少数细菌中发现），它们是构成蛋白质的基本单位。

氨基酸是构成动物营养所需蛋白质的基本物质。

脯氨酸是酸性氨基酸吗？

是的。脯氨酸（Proline，缩写为Pro 或P），化学式为C5H9NO2，分子量为115.13，是一种环状的亚氨基酸。α-亚氨基酸，中性，等电点为6.30，水中溶解度比任何氨基酸都大，25℃时100***中可溶162 g左右。易潮解不易得结晶，有甜味。与茚三酮溶液共热，生成***化合物。一旦进入肽链后，可发生羟基化作用，从而形成4-羟脯氨酸，是组成动物胶原蛋白的重要成分。羟脯氨酸也存在于多种植物蛋白质中，尤其与细胞壁的形成有关。植物体在干旱、高温、低温、盐渍等多种逆境下，常常有脯氨酸的明显积累。在临床、生物材料、工业等方面均有广泛应用。

氨基酸的ph值是多少？

中性氨基酸含有一个羧基一个氨基，等电点pI一般在6.2—6.8之间；

酸性氨基酸含有两个羧基一个氨基， 等电点约在2.8一3.2之间；

碱性氨基酸含有两个氨基一个羧基，等电点约在9.7一10.7之间。

组成蛋白质的氨基酸都有一个氨基和羧基连接在同一个碳原子上，氨基显碱性、羧基显酸性，组成蛋白质的氨基酸的酸碱性不同，主要是由氨基酸的侧链R基团的结构和极性决定的。

通常根据氨基酸分子中所含氨基（-NH₂） 和羧基（-COOH）的数目，将其分为中性、酸性和碱性氨基酸三类。